Энергетические батончики с мюсли
Многие знают про такие батончики - калорийные, вкусные и удобные. Не так тают, как сникерсы, меньше застревают в зубах, при этом более питательные и полезные.
Практически идеальная еда на завтрак и во время перекусов. Сейчас я расскажу, как готовить такие батончики.
Для приготовления понадобится:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара (желательно тростникового)
- 1,5 чайные ложки ванильного экстракта (можно заменить щепоткой ванилина)
- 2 стакана овсянки
- 1 стакан сухофруктов (я использовал изюм, курагу, чернослив и сушеный ананас)
- 1 стакан орехов (я использовал фундук, кешью и миндаль)
- 1 пакетик M&M's (как шоколадную начинку, ибо в M&M's шоколад не тает из-за оболочки)
Яйца тщательно смешиваются с сахаром и ванильным экстрактом. Это все заливается к овсянке, орехам и сухофруктам и тщательно перемешивается. Получившееся тесто закладывается в форму и слегка утрамбовывается, запекается при температуре 180 градусов 30 минут.
Энергетическая ценность таких батончиков:
- 2 яйца ~ 120 ккал
- 1 стакан коричневого сахара ~ 716 ккал
- 2 стакана овсянки ~ 521 ккал
- 1 стакан сухофруктов ~ 530 ккал
- 1 стакан орехов ~ 1300 ккал
- 1 пакетик M&M's ~ 240 ккал
Итого из этих ингредиентов получится печенек на 3400 ккал
Извлекаем из формы. Даем полностью остыть! Разделить на части. Я делил на 6 частей, примерно по 500 ккалорий в батончике. Если тесто получилось влажноватым, то для увеличения срока хранения его можно подсушить в сушилке или духовке.
Далее батончики упаковываются в фольгу и убираются в герметичный пакет.
На этом все.
